Reunião com os produtores de fumeiro do concelho de Vinhais

A reunião com os produtores de fumeiro do concelho de Vinhais decorreu durante a manhã de ontem, 23 de janeiro de 2020, no Centro Cultural Solar dos Condes de Vinhais.
Luís Fernandes, Presidente da Câmara Municipal de Vinhais, esteve presente assim como Miguel Fernandes, Márcia Canado e Pedro Fernandes (ANCSUB).
O Dr. Luís Patarata (UTAD) explicou o tema "Produtos cárneos curados - Optimização visando a redução de defeitos sensoriais e riscos para o consumidor".